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宿泊プラン一覧

【アフターGW】<最大2,000円OFF>露天風呂付客室も対象◇“お休みをズラして”ゆったり休息日

【期間】
2018年05月08日(火)から2018年06月30日(土)

連休のピークが過ぎ、初夏の訪れを誘う今宵。
“休日や連休の人混みを避けたお日にち”で<<お得に宿泊>>
期間限定【アフターGW特別プラン】をご用意いたしました。
通常価格より
<<おひとり様最大2,000円OFF>>にてご宿泊いただけます。
“露天風呂付客室”も対象となっております。
どうぞこの機会に“加賀懐石”や“山中温泉”をお気軽にお楽しみくださいませ。

■プラン特典■
・『おひとり様あたり最大2,000円OFF』の特別価格にてご宿泊
※ご予約時に表示されている金額が割引後の金額となります。


■ ご夕食 ■
旅人であるお客様に
その土地の『らしさ』を味わっていただく。
土地の食材を用い、土地の文化を器とする
食卓に加賀の“美味しさ”をのせて――。


■ 胡蝶の料理 ■
この土地を訪れ、当館にご宿泊いただくお客様に
この土地の『らしさ』を『食』で味わっていただきたい。
そこには感動と出会いがあります。
加賀という地に連綿と伝わる“郷土料理”“調理の技法”
それらを会席料理へと落とし込みお客様へふるまいます。
それだけではなく料理を支える器には
加賀独特の器『九谷焼』『山中漆器』を随所に用い、
料理と器の掛け合いを愉しんでいただけます

■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。

■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

【夏季限定★川床スイーツプラン】鶴仙渓“夏の名物”川床で納涼体験♪大人気の“限定スイーツ”を堪能

【期間】
2018年04月01日(日)から2018年10月31日(水)
『川床』×『スイーツ』
4月~10月の期間でのみ営業している<<鶴仙渓川床>>
行列ができるほどの人気スイーツの無料券をお付けいたします。

当館から約3分、鶴仙渓にかかるあやとりはしの袂
自然に囲まれた川床は渓流の音が耳に楽しく、
豊かな緑が目に優しい気持ちの良い空間です。
風情あるひとときは
胸に残る旅の想い出となるでしょう。
想い出を共有したい大切な方と
ぜひおこしくださいませ。

■プラン特典■
<<川床セット【スイーツ1品+お席料(加賀棒茶付)】無料券付き>>
川床スイーツは『川床ロール』『抹茶しるこ』の2種からお選びいただけます。
※雨天中止の場合はモーニングコーヒーのサービスとなります。
(換金はできませんのでご了承下さいませ)

■人気の川床スイーツ■
4月~10月の期間限定で開かれる『鶴仙渓の川床』で
“道場六三郎”さんが監修された絶品スイーツを堪能いただけます。
●ふわふわで程よい甘みの『川床ロール』
●抹茶がしっかりときいた『抹茶しるこ』
どちらも金沢の特産『加賀棒茶』の香ばしさとも相性バッチリ

■-ご夕食-■(税別表記)
※お好きな内容をお選びください。
※食材をご用意する都合上、ご夕食を選ばれる場合はご宿泊の2日前までにご予約願います。

A【基本懐石】(±0円)

B【ミニステーキ付き懐石】(+3,000円)

C【海鮮グルメ懐石】(+4,000円)

D【極み懐石】(+10,000円)※3日前までのご予約のみ


【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみでございます。
万が一ご予約日が重なった場合は、申し訳ございませんが
お日にちを改めて頂く事がございます。予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にご連絡させて頂きますのでお待ちくださいませ。

【毛ガニ&地酒プラン】蟹好きの方におススメ◇濃厚なカニみそが合う♪地酒『獅子の里 旬』と共に嗜む毛蟹

【期間】
2018年04月01日(日)から2018年10月31日(水)
本格加賀懐石に加え<<毛蟹1杯>>と
それに合う<<地酒>>をお付けいたします。
北陸の毛ガニはしっかりと身が詰まり味も美味しい逸品です。

北海道のイメージ強い『毛ガニ』ですが
じつは北陸でも旨みと身が詰まった“美味しい”毛ガニが
水揚げされています。
新鮮で濃厚な蟹味噌とぎっしり肉厚な身、
旬の食材たっぷりの加賀懐石に思わず頬が落ちる

お酒は山中温泉の造り酒屋「松浦酒造」獅子の里「旬」をご用意、
すっきりとした飲み口がよく、毛蟹や懐石料理を引き立てます。

■お献立■
食前酒 加賀うめ酒
先付  胡麻豆腐生うに
    甘海老こうじ漬け
    かに笹寿司 他いろいろ
椀盛り かに真蒸
向付  旬のお刺身
焼き物 のど黒塩焼き
台の物 毛かに
煮もの 加賀野菜焚き合わせ
酢の物 かに錦和え
食事  石川県産こしひかり
赤出し
水もの 季節のくだもの

※お献立は一例です。時期によって内容が変わる場合がございます。


■ 受け継ぐ魯山人の料理感 ■
魯山人は前菜のなかった日本料理に前菜を発案いたしました。
その出発点は物を粗末せず材料を使い切る事であったとも。
魯山人の料理感は現代の日本の飽食に対して、
何かのメッセージを投げかけているように思えます。
この考えを絶やさぬよう、当館の懐石も食材を大切にしております。

■ 鶴仙渓 ■
こおろぎ橋から黒谷橋に至るまでの約1kmの景勝地。
散策コースとしても人気が高く、
『こおろぎ橋』『あやとりはし』『黒谷橋』の3つの橋が有名。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の鶴仙渓遊歩道沿いに
期間限定の茶屋があり、川床が楽しめる他、
道場六三郎レシピの「川床ロール」と「冷製抹茶しるこ」が人気です

【期間限定◆鰻懐石】“サッパリ”美味しい胡蝶オリジナル『うなぎの鍋料理』<〆は出汁の効いた雑炊で>

【期間】
2018年05月01日(火)から2018年09月30日(日)
夏に食べたいスタミナ食材“うなぎ”
さっぱりと<<お鍋>>で召し上がってみませんか。
胡蝶の料理長が試行錯誤の末に、“うなぎの旨み”そのままに
さっぱりとお召し上がりいただける<スープ仕立て>にいたしました。

土鍋でじっくりと煮込んだうなぎの濃厚な出汁に
『加賀の車麩』『金沢ネギ』『白焼きにしたうなぎ』を入れた
旨みの詰まったお料理。
少しだけ利かせた生姜がさっぱりと味わいの演出に、
〆として出汁を利用した雑炊もお召し上がりいただけます。

ジューシーなイメージのウナギですが
夏にオススメな胡蝶オリジナルの“うなぎ鍋”
一度ご賞味下さいませ。

■お献立■
食前酒 加賀うめ酒
先付  胡麻豆腐生うに
    平目酒盗 吸いとろ 他
椀盛り いわしつみれ椀
向付  旬のお刺身
焼き物 うなぎ白焼き
台の物 う鍋
煮もの 野菜焚き合わせ
酢の物 うざく
食事  うぞうすい
水もの 季節のデザート

※お献立は一例です。時期によって内容が変わる場合がございます。


■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。


■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【量少な目 ライト懐石】郷土料理と季節の旬をお手軽に、加賀懐石料理に親しむ――。

【期間】
2018年05月02日(水)から2018年05月31日(木)
胡蝶がオススメする加賀懐石のお手軽プラン

北陸ならではの高級加賀懐石を楽しみたい。
でも、そんなに多くは食べれない…という方にオススメ!
量少な目&リーズナブルだから女性やシニアにも安心

四季を尊み、風情を感じる
日本人の根底にある感性を大事にしたい

この地に根ざす『美味しさ』を味わい
ひとつの歴史を『食』というツールで感じてほしい――。
そのような想いを込めてご提供いたします。




■ ご夕食 ■
旅人であるお客様に
その土地の『らしさ』を味わっていただく。
土地の食材を用い、土地の文化を器とする
食卓に加賀の“美味しさ”をのせて――。

■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■ 山中温泉 ■
歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。

■ アクセス ■
電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。
無料送迎いたします。※要事前予約
お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

【観光重視★クイック滞在プラン】<お得な価格>で北陸・加賀をじっくり観光♪15時~翌10時の滞在型

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
ゆったり旅館で過ごすのもいいけれど
旅の醍醐味には観光もかかせない
そんなお客様のお声を受けて
“お得な価格”の『クイック滞在型プラン』を作成いたしました。

ご来館の前に北陸観光が可能な“15時チェックイン”
お帰りの日も市内探索をしつつ帰れる“10時チェックアウト”
観光地巡りなどで遅いご来館
または、お早いご出立を予定されているお客様におススメです。

さらに料金は通常価格から
お1人様当たり【1,000円引き(税別)】でご提供いたします。

観光も温泉も食事も、すべて堪能したいなら
是非胡蝶へお越しくださいませ。


■プラン特典■
15時~翌10時の滞在時間でお得にご宿泊いただけます。
通常価格よりお1人様当たり【1,000円引き(税別)】
ご来館前の観光も、翌日朝からの観光も当プランなら問題ございません。
山中、加賀、そして北陸の観光をされるなら
是非、ご利用くださいませ。

■-ご夕食-■(税別表記)
※お好きな内容をお選びください。
※食材をご用意する都合上、ご夕食を選ばれる場合はご宿泊の2日前までにご予約願います。

A【基本懐石】(±0円)
土地の味をたっぷりと使った料理長自慢の“加賀懐石”

B【ミニステーキ付き懐石】(+3,000円)
お肉も召し上がりたい方におススメ
黒毛和牛ステーキ80gをお付けいたします。

C【北陸海鮮懐石】(+4,000円)
基本懐石のお刺身を盛り合わせへグレードアップ
北陸の新鮮な海の幸をご堪能ください。

D【極み懐石】(+10,000円)※3日前までのご予約のみ
料理長が“お客様の為だけに”ふるまう【極み懐石】
その日、その時にのみ食べられるお品書きとなっております。
一期一会、想い出に残る味覚をどうぞご賞味ください。


■ 鶴仙渓 ■
こおろぎ橋から黒谷橋に至るまでの約1kmの景勝地。
散策コースとしても人気が高く、
『こおろぎ橋』『あやとりはし』『黒谷橋』の3つの橋が有名。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の鶴仙渓遊歩道沿いに
期間限定の茶屋があり、川床が楽しめる他、
道場六三郎レシピの「川床ロール」と「冷製抹茶しるこ」が人気です。

【観光メイン★クイック滞在プラン】<もっとお得に♪>北陸・加賀をまったり観光。16時~翌9時の滞在型

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
さらに“お得な価格”の『クイック滞在型プラン』
ご来館の前に北陸観光が可能な“16時チェックイン”
お帰りの日も市内探索をしつつ帰れる“9時チェックアウト”

観光をメインとしたご旅行にはこちらのプランがおススメです

料金は通常価格から
お1人様当たり【2,000円引き(税別)】でご提供。

観光が一番だけど温泉も食事も妥協できないという
“欲張りな旅行プラン”を叶えます。

■プラン特典■
16時~翌9時の滞在時間でお得にご宿泊いただけます。
通常価格よりお1人様当たり【2,000円引き(税別)】
ご来館前の観光も、翌日朝からの観光も当プランなら問題ございません。
山中、加賀、そして北陸の観光をされるなら
是非、ご利用くださいませ。

■-ご夕食-■(税別表記)
※お好きな内容をお選びください。
※食材をご用意する都合上、ご夕食を選ばれる場合はご宿泊の2日前までにご予約願います。

A【基本懐石】(±0円)
土地の味をたっぷりと使った料理長自慢の“加賀懐石”

B【ミニステーキ付き懐石】(+3,000円)
お肉も召し上がりたい方におススメ
黒毛和牛ステーキ80gをお付けいたします。

C【北陸海鮮懐石】(+4,000円)
基本懐石のお刺身を盛り合わせへグレードアップ
北陸の新鮮な海の幸をご堪能ください。

D【極み懐石】(+10,000円)※3日前までのご予約のみ
料理長が“お客様の為だけに”ふるまう【極み懐石】
その日、その時にのみ食べられるお品書きとなっております。
一期一会、想い出に残る味覚をどうぞご賞味ください。


■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。

■ アクセス ■
電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。
無料送迎いたします。※要事前予約
お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

【胡蝶の基本懐石】郷土料理と季節の旬を愉しみ、本格加賀懐石料理を味わう――。

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
胡蝶がお出しする加賀懐石の基本となるプラン

当館でお出しする加賀懐石は
北陸の幸を使い、季節感を重視したものとなっております。
四季を尊み、風情を感じる
日本人の根底にある感性を大事にしたい

この地に根ざす『美味しさ』を味わい
ひとつの歴史を『食』というツールで感じてほしい――。
そのような想いを込めてご提供いたします。

■ ご夕食 ■
旅人であるお客様に
その土地の『らしさ』を味わっていただく。
土地の食材を用い、土地の文化を器とする
食卓に加賀の“美味しさ”をのせて――。


■ 胡蝶の料理 ■
この土地を訪れ、当館にご宿泊いただくお客様に
この土地の『らしさ』を『食』で味わっていただきたい。
そこには感動と出会いがあります。
加賀という地に連綿と伝わる“郷土料理”“調理の技法”
それらを会席料理へと落とし込みお客様へふるまいます。
それだけではなく料理を支える器には
加賀独特の器『九谷焼』『山中漆器』を随所に用い、
料理と器の掛け合いを愉しんでいただけます

■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。

■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【黒毛和牛ミニステーキ付】<特製ステーキ80g>お肉も食べたい方へ◇本格加賀懐石と黒毛和牛の饗宴

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
海の幸の美味しさもいいけれど、
「お肉も味わいたい」という方におススメです

加賀懐石に“黒毛和牛のミニステーキ”を追加
ジューシーな肉汁を閉じ込め、
素材の味を生かした、シンプルな調理法により
上質なお肉本来の味をお楽しみいただけます。
さっぱりとしてステーキによく合うわさびやマスタードを
お好みでお付けください。


■ ご夕食 ■
基本の加賀懐石に“黒毛和牛ミニステーキ(80g)”を追加
口に入れればとろける味わい
お肉そのものの旨みを活かしたシンプルな味付け。
お好みでわさびかマスタードを付けてお召し上がりください。

■ 鶴仙渓 ■
こおろぎ橋から黒谷橋に至るまでの約1kmの景勝地。
散策コースとしても人気が高く、
『こおろぎ橋』『あやとりはし』『黒谷橋』の3つの橋が有名。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の鶴仙渓遊歩道沿いに
期間限定の茶屋があり、川床が楽しめる他、
道場六三郎レシピの「川床ロール」と「冷製抹茶しるこ」が人気です。

■ アクセス ■
電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。
無料送迎いたします。※要事前予約
お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【極上の北陸海鮮】本場で堪能する豪華“お造り盛り合せ”◇料理長の目利きで厳選された北陸の海の幸

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
北陸加賀の新鮮な魚介をこころゆくまで。
基本の刺身1皿を【盛り合わせ】へと“グレードアップ”いたします。

お刺身がお好きな方におススメのプラン
料理長が厳選した旬のお魚、
盛り付けられたお造りは見目麗しく
お客様の心を満たします。
“ぷりぷり”とした食感は一度口にするとヤミツキに。

北陸という土地ならではの
新鮮なお刺身の盛り合わせをご堪能ください

■ ご夕食 ■
基本の加賀懐石のお造り1皿が
『お造りの盛り合わせ』へ“グレードアップ”
お口ではじけるプリプリとした食感は新鮮そのもの
お魚をより召し上がりたい方におススメです。

■ 受け継ぐ魯山人の料理感 ■
魯山人は前菜のなかった日本料理に前菜を発案いたしました。
その出発点は物を粗末せず材料を使い切る事であったとも。
魯山人の料理感は現代の日本の飽食に対して、
何かのメッセージを投げかけているように思えます。
この考えを絶やさぬよう、当館の懐石も食材を大切にしております。

■ 鶴仙渓 ■
こおろぎ橋から黒谷橋に至るまでの約1kmの景勝地。
散策コースとしても人気が高く、
『こおろぎ橋』『あやとりはし』『黒谷橋』の3つの橋が有名。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の鶴仙渓遊歩道沿いに
期間限定の茶屋があり、川床が楽しめる他、
道場六三郎レシピの「川床ロール」と「冷製抹茶しるこ」が人気です。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【選べる極上懐石】『黒毛和牛』or『鮑』お好みの一品を選んで追加◇3種の料理からあなた好みの懐石に。

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
【黒毛和牛ステーキ(150g)】【鮑のお刺身】【鮑のステーキ】
お好きな一品をお選びいただけるプランです。

“ステーキ”はシンプルかつ繊細な味付けで
他のお料理の邪魔をせず、
素材の味を生かしたジューシーな逸品。

新鮮な鮑からは2種類の調理法をお選びいただけ、
コリコリとした独特な歯ごたえが美味しい“鮑のお刺身”
濃厚な旨みを凝縮して閉じ込める“鮑のステーキ”

「どうせなら好きなものを選んで食べたい」
お客様のそのお声にお応えいたします。


■ ご夕食 ■
予約時にお好きなお料理をお選びいただきご要望欄にご記入ください。
(1)黒毛和牛ステーキ150g
(2)鮑のお刺身
(3)鮑のステーキ

■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■ 山中温泉 ■
歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。

■ アクセス ■
電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。
無料送迎いたします。※要事前予約
お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【美味少量懐石】料理の質を求める方へ◇おいしいを少しずつ。中身にこだわった量より質の懐石料理

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
本格加賀懐石を堪能するのにものの多さは必要ありません。
中身に拘り、一品一品を丁寧に、
美味しいものを、美味しく食べられる量で――。

通常の懐石では量が多いとお感じの方や
量よりも質にこだわった料理を召し上がりたい方へ

お食事中のお時間を大事にされたいお客様の為に
個室の食事場にてご提供いたします。
周りを気にせず、存分に味わっていただけます。

■ 美味少量懐石 ■
目で愉しみ、舌で味わう
懐石とは料理だけでなく“器”も不可欠な要素です。
胡蝶では一品一品の料理はもちろんの事
その料理を運ぶ“器”にもこだわってお出ししております。

食事場所は個室でごゆるりと。
気兼ねしないひとときをお過ごしください。

■ 受け継ぐ魯山人の料理感 ■
魯山人は前菜のなかった日本料理に前菜を発案いたしました。
その出発点は物を粗末せず材料を使い切る事であったとも。
魯山人の料理感は現代の日本の飽食に対して、
何かのメッセージを投げかけているように思えます。
この考えを絶やさぬよう、当館の懐石も食材を大切にしております。

■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【加賀極み懐石】<加賀懐石を極める贅沢三昧>お客様の為だけに振る舞う。一期一会の至高の懐石

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
【黒毛和牛(150g)】と【鮑】が付いた極上加賀懐石プランです
贅沢にお肉と鮑をどちらも付けて
山海の幸をお召し上がりいただけます。

当プランでは決まったメニューは無く
お客様がご宿泊される日に合わせて
最高のお料理をお出しすることに努めております。

お客様の為に調理する最高の『食材』
料理長が“食”でもって伝えたい『想い』
想いを一皿一皿に込める『技術』
料理と器、そして気持ちのそれぞれでお客様に愉しんでいただく為
厳選に厳選を重ねた食材を
料理長が丁寧に調理する<至極の懐石プラン>

一期一会を大切に――。
その日出会うお客様の為に腕をふるわせていただきます。


■ 極みの加賀懐石 ■
当プランに決まったお品書きはございません。
『一期一会のおもてなし』
お客様のご到着日に合わせて食材の吟味・調理をいたします、
お席に運ばれる瞬間までお楽しみにお待ちくださいませ。

■ 胡蝶の料理 ■
この土地を訪れ、当館にご宿泊いただくお客様に
この土地の『らしさ』を『食』で味わっていただきたい。
そこには感動と出会いがあります。
加賀という地に連綿と伝わる“郷土料理”“調理の技法”
それらを会席料理へと落とし込みお客様へふるまいます。
それだけではなく料理を支える器には
加賀独特の器『九谷焼』『山中漆器』を随所に用い、
料理と器の掛け合いを愉しんでいただけます

■ 受け継ぐ魯山人の料理感 ■
魯山人は前菜のなかった日本料理に前菜を発案いたしました。
その出発点は物を粗末せず材料を使い切る事であったとも。
魯山人の料理感は現代の日本の飽食に対して、
何かのメッセージを投げかけているように思えます。
この考えを絶やさぬよう、当館の懐石も食材を大切にしております。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【一泊朝食】遅いご到着でも大丈夫。山中の名湯で上質ステイ♪こだわりの和朝食で美味しい目覚め

【期間】
2017年10月01日(日)から2019年03月31日(日)
山中温泉の名湯と胡蝶のご朝食をお楽しみいただけます。
チェックインは22時までOK
ご到着が遅くなる方、夕食は外で召し上がるという方にオススメです。

朝食は日本の和食をご用意、
胡蝶オリジナルの“かじかの佃煮”など
こだわりの和食料理で
一日の始まりをお迎えいたします。

翌朝は12時まで滞在可能ですので、
料理長こだわりの朝食を召し上がった後は
お部屋でのんびりお過ごしいただいたり、
温泉街や川沿いの遊歩道の散策など、
思いのままにごゆるりとお過ごしくださいませ。

※ご到着が20時以降になる場合はお電話にてご連絡下さいませ。

■ ご朝食 ■
加賀野菜を使った小鉢や、ふわふわのだし巻きたまご、
胡蝶オリジナルの“かじかの佃煮”など、
料理長こだわりの朝食をお楽しみください。
お食事は“お部屋または個室食事処”にて御用意いたします。

■ 鶴仙渓 ■
こおろぎ橋から黒谷橋に至るまでの約1kmの景勝地。
散策コースとしても人気が高く、
『こおろぎ橋』『あやとりはし』『黒谷橋』の3つの橋が有名。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の鶴仙渓遊歩道沿いに
期間限定の茶屋があり、川床が楽しめる他、
道場六三郎レシピの「川床ロール」と「冷製抹茶しるこ」が人気です。

■ アクセス ■
電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。
無料送迎いたします。※要事前予約
お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

【すっぽん懐石】女性にもおススメ“コラーゲン豊富”でお肌にも抜群☆<杜氏セレクトの地酒付き>

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
コラーゲンが豊富でお肌にも良い“すっぽん”
あつあつの丸鍋でどうぞお召し上がりください。

鶏肉のような“コリコリ”とした食感と
一度食べれば、何度でも食べたくなる旨みが人気です。

またコラーゲン豊富なすっぽんの身は
美容にも良いとされ、
特に“鍋料理”にすることによって
コラーゲンがトロトロの状態となって
簡単に摂取することができますので女性の方にもおすすめです。

美味しいだけでなく、
お肌にもうれしいすっぽんは
ぜひ女性の方にも召し上がっていただきたい一品です

■お献立■

食前酒 加賀うめ酒
先付  丸茶碗蒸し
    鰯土佐まぶし
    平目酒盗 他いろいろ
椀盛り 蛤真蒸
向付  旬のお刺身
焼き物 のど黒塩焼き
鍋   丸鍋
揚げ物 すっぽんからあげ
強肴  加賀野菜の煮物
食事  すっぽん雑炊
水もの 季節のデザート

※お献立は一例です。時期によって内容が変わる場合がございます。

■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■ あやとりはし ■
草月流三代目家元勅使河原宏のデザインによる徒歩専用の橋。
S字というユニークな形状をしたこの橋は
「鶴仙渓を活ける」というコンセプトの元作られました。
橋からの望む鶴仙渓の眺めが絶景なのはもちろんのこと、
当館の一部の客室からはあやとりはしを眺めることができます。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【黒毛和牛×加賀懐石】お肉好きならコレ!本格加賀懐石で魅せるお肉の旨み。素材の良さを余すことなく

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
お肉をメインとした懐石料理
グツグツと煮込まれた“肉鍋”は
ジューシーなお肉とネギが絶妙にマッチ。

お肉の持つ旨みが出汁に溶け込みネギとよく絡みます。
程よく脂が溶け出たお肉はサッパリとし、
お肉の甘みとネギの甘みが飽きさせません。


■ご夕食■
お肉をとことん味わい尽くす。
ステーキや肉鍋など、
口に入れた瞬間“ふわり”と、とろける『極上のサシ』
上質な脂の持つ『ほのかな甘み』に、思わず頬が緩みます
お肉が大好きな方におススメの懐石です。

■ 黒毛和牛 ■
石川県の美しい風土が育む高品質な黒毛和牛
きめの細かい肉質と上品で程よい甘みの脂が特徴。
ほとんど味付けがいらないほどに
旨みを持ったお肉の味わいとやさしい脂身は
こどもからお年寄りまでどなた様でも
美味しく召し上がっていただけます。


■ 胡蝶の料理 ■
この土地の『らしさ』を『食』で味わっていただきたい。
加賀という地に連綿と伝わる“郷土料理”“調理の技法”
それらを会席料理へと落とし込みお客様へふるまいます。

■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【金沢~山中温泉観光】チケット提示で<スパークリング梅酒>贈呈◇文化を巡る、大人の北陸旅

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
金沢観光のあとは、山中の温泉
日本の文化に触れた夜は加賀梅酒で乾杯を。

金沢には兼六園や21世紀美術館など
有名な観光施設がございます。
見どころ満載の金沢観光のあとは、
山中の温泉で汗を流すのはいかがでしょう。

当館でお泊りになる“前日または当日”の入場券をご提示いただくと
『加賀梅酒スパークリング500ml』をプレゼントいたします。

観光するだけで特典が付くお得なプラン、
金沢の名所に立ち寄ってから、山中温泉で疲れをお癒し下さい。

■プラン特典■
金沢市内にある観光名所の
ご宿泊日前日、または当日分の入場券をご提示いただいたお客様には
『加賀梅酒スパークリング500ml』を
<お2人様につき1本>プレゼントいたします。
※入場券をご提示いただいて特典をお受け取りになれるのは、当プランで予約されたお客様限定です。

■-ご夕食-■(税別表記)
※お好きな内容をお選びください。
※食材をご用意する都合上、ご夕食を選ばれる場合はご宿泊の2日前までにご予約願います。

A【基本懐石】(±0円)
土地の味をたっぷりと使った料理長自慢の“加賀懐石”

B【ミニステーキ付き懐石】(+3,000円)
お肉も召し上がりたい方におススメ
黒毛和牛ステーキ80gをお付けいたします。

C【北陸海鮮懐石】(+4,000円)
基本懐石のお刺身を盛り合わせへグレードアップ
北陸の新鮮な海の幸をご堪能ください。

D【極み懐石】(+10,000円)※3日前までのご予約のみ
料理長が“お客様の為だけに”ふるまう【極み懐石】
その日、その時にのみ食べられるお品書きとなっております。
一期一会、想い出に残る味覚をどうぞご賞味ください。


【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

【家族で加賀旅】≪選べる夕食≫家族みんなで舌鼓◇郷土の伝統を盛り込んだ本格加賀懐石を満喫♪

【期間】
2017年11月23日(木)から2019年03月31日(日)
風光明媚な山中でちょっと贅沢な家族旅
日常から離れて落ち着いた雰囲気をお楽しみください。

親子の想い出は一生の宝物
たまには贅沢してみませんか?

■-ご夕食-■(税別表記)
※お好きな内容をお選びください。
※食材をご用意する都合上、ご夕食を選ばれる場合はご宿泊の2日前までにご予約願います。

A【基本懐石】(±0円)
土地の味をたっぷりと使った料理長自慢の“加賀懐石”

B【ミニステーキ付き懐石】(+3,000円)
お肉も召し上がりたい方におススメ
黒毛和牛ステーキ80gをお付けいたします。

C【北陸海鮮懐石】(+4,000円)
基本懐石のお刺身を盛り合わせへグレードアップ
北陸の新鮮な海の幸をご堪能ください。

D【極み懐石】(+10,000円)※3日前までのご予約のみ
料理長が“お客様の為だけに”ふるまう【極み懐石】
その日、その時にのみ食べられるお品書きとなっております。
一期一会、想い出に残る味覚をどうぞご賞味ください。

■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。

■ アクセス ■
電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。
無料送迎いたします。※要事前予約
お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

【お泊り女子会】“大人女子”のちょっぴり贅沢旅♪歴史の偉人も愛した温泉◆しっとりお肌でキレイになる旅

【期間】
2017年11月22日(水)から2019年03月31日(日)
たまには仲の良いお友達とごいっしょにちょっぴり贅沢してみませんか♪

無色透明でやわらかい泉質は“美肌の湯”浸かれば“しっとりお肌”♪
<<有馬・草津と並ぶ『扶桑の三名湯』と讃えるほど!>>
さらに山中温泉の成分をふんだんに使った『フェイスマスク』をプレゼント♪

また、自然に囲まれた風光明媚な町並はそぞろ歩きも楽しく、
自然豊かな遊歩道で森林浴をしながらの散策も
街中で想い出づくりの観光にもバッチリの立地です♪

お食事は本格的な加賀懐石料理をお楽しみくださいませ。
加賀の幸を使い、伝統料理や調理法を用いた加賀懐石、
ご夕食時には加賀の地酒3種をお付けいたします。

さ・ら・に♪
3名様以上でお泊りのお客様には
食後に客室内の冷蔵庫がフリー♪ドリンクをご自由にお飲み頂けます♪
お食事の後もお泊り女子会をお楽しみください♪

■ プラン特典 ■
・【地酒3種】
ご夕食時に料理長が選ぶ、懐石に良く合う地酒を3種お付けいたします。
・【山中温泉フェイスマスク】
山中温泉の美肌成分をたっぷりと沁みこませたパックをプレゼント♪
お肌への馴染みが良く、さっぱりとした使用感が特徴です。
・【山中温泉美めぐりブック】※希望者のみ
美しさにあふれる山中の魅力が詰まった観光ガイドブック!
ご希望の方にお渡しいたします。
・【食後冷蔵庫フリー】※3名様以上のご予約のみ
ご夕食後にお部屋の冷蔵庫内のドリンクをご自由にお飲み頂けます。


■ ご夕食 ■
当館でお出しする加賀懐石は
北陸の幸を使い、季節感を重視したものとなっております。
四季を尊み、風情を感じる旅人であるお客様に
その土地の『らしさ』を味わっていただく。
土地の食材を用い、土地の文化を器とする
食卓に加賀の“美味しさ”をのせて――。

■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。

【加賀の地酒◇酒の饗宴】料理長セレクト~3種の地酒飲み比べ~加賀懐石と飲む、大人の愉しみ方

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
料理長が選ぶ、石川の地酒
3種の地酒はそれぞれに違った特色を持ち
料理と合わせて様々な味わいをお楽しみいただけます。

懐石料理と地酒それぞれの美味しさが
口の中で合わさることで魅せるさらなる味わい。
お好みの味を探しながら飲み、
知らない味に出逢いながら飲む。

違いを堪能する“大人”の楽しみ方がここにはございます。

■プラン特典■
料理長がセレクトした3種のお酒を飲み比べていただけます。
お好みの味を探してみて下さい。
・【獅子の里 旬】
スッキリとした飲み口
お造りなどと一緒に飲むと一層味を引き立てます
・【五凛】
なめらかなのど越しでクセのない日本酒
飲みやすく、飽きの来ない味わいです。
・【菊姫】
山田錦作られたこだわりの日本酒
しっかりとした旨みを柔らかく出してくる品のある1杯です。

■-ご夕食-■(税別表記)
※お好きな内容をお選びください。
※食材をご用意する都合上、ご夕食を選ばれる場合はご宿泊の2日前までにご予約願います。

A【基本懐石】(±0円)
土地の味をたっぷりと使った料理長自慢の“加賀懐石”

B【ミニステーキ付き懐石】(+3,000円)
お肉も召し上がりたい方におススメ
黒毛和牛ステーキ80gをお付けいたします。

C【北陸海鮮懐石】(+4,000円)
基本懐石のお刺身を盛り合わせへグレードアップ
北陸の新鮮な海の幸をご堪能ください。

D【極み懐石】(+10,000円)※3日前までのご予約のみ
料理長が“お客様の為だけに”ふるまう【極み懐石】
その日、その時にのみ食べられるお品書きとなっております。
一期一会、想い出に残る味覚をどうぞご賞味ください。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみでございます。
万が一ご予約日が重なった場合は、申し訳ございませんが
お日にちを改めて頂く事がございます。予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にご連絡させて頂きますのでお待ちくださいませ。

【カップルプラン-大人の2人旅-】大切な方との想い出を。胡蝶で過ごす特別な休日<選べる特典付>

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
大切な方と過ごす
入り口から一歩踏み込めば、
そこは日常から切り離された空間。

胡蝶での時間をどのように過ごすか、愉しむか。

近くには緑豊かな鶴仙渓とあやとりはし、そぞろ歩きに最適な景勝地です。
2人でしっぽり温泉もおススメです。
家族風呂ではどなた様でもご利用いただけますのでご自由に。

お食事の際には特典をお付けいたします。
2人の今までとこれからを飾る“特別な時間”
シャンパンで2人の未来に乾杯したり
仲良くケーキを分け合って出会いからの歩みを祝ったり。

大人なってからの“デート”
時を重ねたからこその2人旅がここにはございます。

■プラン特典■
・【シャンパンor ホールケーキ】
シャンパンのハーフボトル、もしくはホールケーキ(珈琲付き)の
いずれかをお選びいただけます。
※ご予約時に備考欄にご希望の特典をご記入ください

・【料理長から特別な一品サービス】
幸せなお2人の為に
料理長が一品サービスさせていただきます。

■-ご夕食-■(税別表記)
※お好きな内容をお選びください。
※食材をご用意する都合上、ご夕食を選ばれる場合はご宿泊の2日前までにご予約願います。

A【基本懐石】(±0円)
土地の味をたっぷりと使った料理長自慢の“加賀懐石”

B【ミニステーキ付き懐石】(+3,000円)
お肉も召し上がりたい方におススメ
黒毛和牛ステーキ80gをお付けいたします。

C【北陸海鮮懐石】(+4,000円)
基本懐石のお刺身を盛り合わせへグレードアップ
北陸の新鮮な海の幸をご堪能ください。

D【極み懐石】(+10,000円)※3日前までのご予約のみ
料理長が“お客様の為だけに”ふるまう【極み懐石】
その日、その時にのみ食べられるお品書きとなっております。
一期一会、想い出に残る味覚をどうぞご賞味ください。


■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

【家族の記念日】<特典盛り沢山>で笑顔も沢山☆~大切な方を祝う“特別な一日”~

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
大切な家族の一日をお祝いされるなら
胡蝶へお越しくださいませ。

お誕生日や、長寿のお祝い、
家族みんなでお祝いしたい記念日に
胡蝶でとっておきの祝福をいたしませんか。

3つの特典の他、
【ご家族様のご希望】にもなるべくお答えいたします。
お気軽にお問い合わせください。

“大切な方”の“大切な一日”を大事に――。


■プラン特典■
・【シャンパンor ホールケーキ】
シャンパンのハーフボトル、もしくはホールケーキ(珈琲付き)の
いずれかをお選びいただけます。

・【料理長から特別な一品サービス】
お客様の記念すべき1日の為に
料理長が一品サービスさせていただきます。

・【イラストサービス】
想い出を形に残すプレゼント。
ご家族様のイラストをお贈りいたします。
※還暦祝いの場合、赤いちゃんちゃんこをご用意いたします。
※その他、サプライズや演出などのご希望がございましたら
お気軽にお申し付けくださいませ。

■ 胡蝶の料理 ■
この土地の『らしさ』を『食』で味わっていただきたい。
加賀という地に連綿と伝わる“郷土料理”“調理の技法”
それらを会席料理へと落とし込みお客様へふるまいます。

■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

■ 山中温泉 ■
歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つ。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみでございます。
万が一ご予約日が重なった場合は、申し訳ございませんが
お日にちを改めて頂く事がございます。予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にご連絡させて頂きますのでお待ちくださいませ。

【大人の贅沢】加賀の芸妓さんをお部屋で愉しむ◇文化と触れるひととき~伝統芸能堪能プラン~

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
芸妓を愉しむ――。
加賀の山中温泉に古くから伝わる伝統芸能を
実際に体験する。

山中節や舞など普段は体験できない“伝統にふれる時間”
本物の芸妓の芸を実際にご覧になりませんか?
当プランならお気軽にお楽しみいただけます。

お祝いの席に芸妓さんを呼べば、きっとお喜びただけるでしょう。
大切な方と芸妓さんの芸にふれたなら、一生の思い出になるでしょう。

ぜひ、“日本の伝統”を体験しにいらしてください。

■プラン特典■
<<本物の芸妓さんの舞を体験>>
お部屋に芸妓さんをお呼びして山中節や舞を披露
本物の山中節を実際に体験してみたい方や
お祝いの席にお呼びしたい方など
この機会に山中の伝統芸能をお楽しみください。
※ご予約いただいた後、芸妓のスケジュールを確認いたします。
 正式なご予約確定はスケジュールの確認が出来次第ご案内申し上げます。
 お食事時間などご希望のお時間がございましたらお知らせください。

■-ご夕食-■(税別表記)
※お好きな内容をお選びください。
※食材をご用意する都合上、ご夕食を選ばれる場合はご宿泊の2日前までにご予約願います。

A【基本懐石】(±0円)
土地の味をたっぷりと使った料理長自慢の“加賀懐石”

B【ミニステーキ付き懐石】(+3,000円)
お肉も召し上がりたい方におススメ
黒毛和牛ステーキ80gをお付けいたします。

C【北陸海鮮懐石】(+4,000円)
基本懐石のお刺身を盛り合わせへグレードアップ
北陸の新鮮な海の幸をご堪能ください。

D【極み懐石】(+10,000円)※3日前までのご予約のみ
料理長が“お客様の為だけに”ふるまう【極み懐石】
その日、その時にのみ食べられるお品書きとなっております。
一期一会、想い出に残る味覚をどうぞご賞味ください。

■ 鶴仙渓 ■
こおろぎ橋から黒谷橋に至るまでの約1kmの景勝地。
散策コースとしても人気が高く、
『こおろぎ橋』『あやとりはし』『黒谷橋』の3つの橋が有名。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の鶴仙渓遊歩道沿いに
期間限定の茶屋があり、川床が楽しめる他、
道場六三郎レシピの「川床ロール」と「冷製抹茶しるこ」が人気です。

【2連泊deサービスプラン】1日目と2日目<ちょこっと特典>山中温泉を永く愉しむゆったり旅行に◎

【期間】
2017年10月02日(月)から2019年03月31日(日)
山中温泉にちょっぴり長居するのなら
胡蝶の【連泊プラン】がおススメです。

2連泊からのプランとなりますが
1日目・2日目の夕食に特典が付いてまいります。

1日目の特典はワンドリンク無料サービス
旅の疲れを労う乾杯にどうぞ。
2日目には料理長より
お客様への感謝のお料理一品サービスがございます。

連泊でのご旅行をお考えでしたら
ぜひ胡蝶をご利用くださいませ。

■プラン特典■
日によって変わる<<2種の特典>>
●【1日目】
夕食時ワンドリンク無料
●【2日目】
夕食に料理長より一品サービス

■ 鶴仙渓 ■
こおろぎ橋から黒谷橋に至るまでの約1kmの景勝地。
散策コースとしても人気が高く、
『こおろぎ橋』『あやとりはし』『黒谷橋』の3つの橋が有名。
また春から秋ごろにかけてあやとりはし下の鶴仙渓遊歩道沿いに
期間限定の茶屋があり、川床が楽しめる他、
道場六三郎レシピの「川床ロール」と「冷製抹茶しるこ」が人気です。

■ あやとりはし ■
草月流三代目家元勅使河原宏のデザインによる徒歩専用の橋。
S字というユニークな形状をしたこの橋は
「鶴仙渓を活ける」というコンセプトの元作られました。
橋からの望む鶴仙渓の眺めが絶景なのはもちろんのこと、
当館の一部の客室からはあやとりはしを眺めることができます。

■ アクセス ■
電車でお越しの方はJR加賀温泉駅で下車してください。
無料送迎いたします。※要事前予約
お車でお越しの方は北陸道加賀ICより車で約20分でございます。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみでございます。
万が一ご予約日が重なった場合は、申し訳ございませんが
お日にちを改めて頂く事がございます。予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にご連絡させて頂きますのでお待ちくださいませ。
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