【期間限定◆鰻懐石】“サッパリ”美味しい胡蝶オリジナル『うなぎの鍋料理』<〆は出汁の効いた雑炊で>

【決済】
現地決済
【期間】
2018年05月01日(火)から2018年09月30日(日)
【食事】
朝食あり  夕食あり
【人数】
2人~4人
夏に食べたいスタミナ食材“うなぎ”
さっぱりと<<お鍋>>で召し上がってみませんか。
胡蝶の料理長が試行錯誤の末に、“うなぎの旨み”そのままに
さっぱりとお召し上がりいただける<スープ仕立て>にいたしました。

土鍋でじっくりと煮込んだうなぎの濃厚な出汁に
『加賀の車麩』『金沢ネギ』『白焼きにしたうなぎ』を入れた
旨みの詰まったお料理。
少しだけ利かせた生姜がさっぱりと味わいの演出に、
〆として出汁を利用した雑炊もお召し上がりいただけます。

ジューシーなイメージのウナギですが
夏にオススメな胡蝶オリジナルの“うなぎ鍋”
一度ご賞味下さいませ。

■お献立■
食前酒 加賀うめ酒
先付  胡麻豆腐生うに
    平目酒盗 吸いとろ 他
椀盛り いわしつみれ椀
向付  旬のお刺身
焼き物 うなぎ白焼き
台の物 う鍋
煮もの 野菜焚き合わせ
酢の物 うざく
食事  うぞうすい
水もの 季節のデザート

※お献立は一例です。時期によって内容が変わる場合がございます。


■ 山中温泉 ■
古くから歴史ある温泉地として名高い山中温泉。
療養泉に分類される硫酸塩泉、俗に薬効が高いともいわれる泉質の湯。
かの松尾芭蕉が山中温泉を、有馬・草津と並ぶ“扶桑三名湯”と讃え
9日間にわたり湯と景色を楽しんだと言われています。
その名の通り緑豊かな山々に囲まれたまちは、
四季折々の彩りを眺めながらそぞろ歩くのも愉しみ方の1つです。


■ 胡蝶のおもてなし ■
“安心”していただける事を念頭に置いたおもてなし。
サービスを押し付けるのではなく
お客様との『出会い』を大切にし、『優しいこころ』でもって
訪れるお客様におもてなしをさせていただきます。

【特別室のご予約について】
特別室『聚楽第』は1室のみとなっております。
万が一お客様同士でご予約が重なってしまった場合は、
申し訳ございませんがお日にちを改めていただくことがございます。
予めご了承くださいませ。
ご予約後、一旦予約完了の自動メールが届きますが、確定ではございません、
2~3日以内にこちらからご連絡させていただきますのでお待ちくださいませ。

空室カレンダー

【川沿い一般客室】<12畳+6畳>鶴仙渓を眼下に眺める
○:残 3 室以上,-:残室なし
2018年05月
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  • ご希望日の空室数をクリックすると、その日をチェックイン日とした条件設定ページに移動します。
  • 表記の料金は 2名利用時の大人1名あたりの料金です。 なお、諸条件によって変わってきますので「宿泊予約申し込み画面」にてご確認下さい。
  • 食事について
    日によって、食事設定の条件が異なる場合がございます。「宿泊予約申し込み画面」にて再度ご確認ください。

キャンセルポリシー

キャンセル料は以下の通り頂戴いたします。
  2日前から: 宿泊料金の30%
  前日: 宿泊料金の50%
  当日: 宿泊料金の100%
  連絡なしの不泊/不着: 宿泊料金の100%
※キャンセルポリシーは宿泊対象日によって異なる場合がございます。